Weg der edlen Brände

3:20 h 130 hm 13,9 km

97633 Trappstadt(313 m über NN)

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Eintauchen in die wunderbare Welt des Brennerhandwerks und seine vielfältigen Leistungen für den Erhalt unserer heimischen Artenvielfalt kennen lernen

Auf dem Weg der edlen Brände erfahren Sie alles rund um die Handwerkskunst der Destillation und können direkt vor Ort erleben, wie eng lokale Traditionen, handwerkliches Geschick und die Pflege unserer heimischen Natur mit dem Genuss edler Brände verbunden sind. Denn seit Jahrhunderten gehörte das Brennen von Obst und anderen regionalen Zutaten fest zur fränkischen Kultur und ihrer Landschaft. Doch was einst auf vielen kleinen Bauernhöfen selbstverständlich war, gerät heute immer stärker in Vergessenheit. Ein Grund, weshalb es sich unsere beiden Brennmeistern Karlheinz Zeis und Mathias Gerstner zur Aufgabe gemacht haben, die Tradition und das Wissen ihrer Vorfahren rund um die Kunst der Destillation zu bewahren und zu erhalten. 

Kommen Sie mit auf einen Streifzug durch die schattigen Wälder, saftigen Wiesen und goldenen Felder des fränkischen Grabfeldgaus. Überall dorthin, wo Geschmäcker wachsen und Gerüche nach unserer Nase greifen. Wo bereits unsere Ur-Großväter bei Wind und Wetter neue Obstbäume pflanzten, alte Heckenstreifen pflegten und nach wilden Kräutern suchten. Immer auf der Suche nach den besten Rohstoffen für ihre Leidenschaft: den Geschmack und die Schönheit unserer Heimat einzufangen und in konzentrierter Form genießen zu können. 

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Entdecken, Staunen und Genießen!

  • Aufstieg: 130 hm

  • Länge der Tour: 13,9 km

Der Weg der edlen Brände ist eine Rundtour und kann im Grunde überall entlang der Strecke gestartet werden. Auch hinsichtlich der Inhalte der Informationstafeln können Sie überall einsteigen. Wir empfehlen jedoch die Tour entweder in Trappstadt oder in Alsleben, jeweils an den Brennereien zu starten. Auf diese Wiese haben Sie jeweils in etwa zur Hälfte der Tour die Möglichkeit in den örtlichen Gastronomien einzukehren. 

In Trappstadt stehen hierfür bspw. Parkplätze im Kirchweg und in Alsleben am Kirchplatz zur Verfügung. Direkt bei den Brennereien gibt es keine Parkmöglichkeiten bei denen sie über mehrere Stunden stehen bleiben können! Von den genannten Parkplätze sind es jedoch nur wenige Meter bis zu den beiden Brennmeistern und den Startpunkten in die Tour. 

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