Event|Food Event

Abgesagt: Gönn Dir! - Wochen: 3. Kürbisfest

Hofheim i. UFr., Mittelmühle 1

Themen:

Fair

Sämtliche Kürbisspezialitäten erwarten Sie beim Kürbishof Eller in Rügheim

Schon seit 10.000 Jahren bauen Menschen Kürbisse als Gemüse an. Eigentlich aus Amerika stammend, werden sie heute auf der ganzen Welt unabhängig von Klima und Lage angebaut. Zunächst verwendete man nur die nahrhaften Samen, da Kürbisse im Wildwuchs bitter sind. Erst in eigens angelegten Kulturen konnte man durch entsprechende Züchtung auch das heute beliebte Fruchtfleisch verzehrfähig machen.

Mit viel Kreativität und Sorgfalt widmet man sich auf dem Kürbishof Eller in Rügheim der Zucht der orangenen Spezialitäten. Auf zwei Feldern werden über 100 Sorten und ca. 7000 Kürbisgewächse angebaut, darunter auch seit einigen Jahren süße Wassermelonen. Bereits ab April beginnt die Arbeit rund um den Anbau des vielfältigen Gemüses mit der Vorzucht ausgewählter Arten, die im Sommer schließlich mit der restlichen Saat eingesetzt werden. Im Herbst ist es dann so weit, die Ernte kann eingeholt werden und der Beginn der Kürbissaison wird jährlich eingeläutet vom Kürbisfest auf dem Hof.

Auch in den Gönn Dir! – Wochen zum Blätterrauschen im Herbst 2020 lädt Sie die Familie Eller zum mit feiern ein. Dabei ist der Kürbis nicht nur kulinarisch, sodern auch visuell ein Genuss. Neben Leckereien wie Kürbislasagne, Kürbismarmelade oder Kürbissekt, erwarten Sie auch zahlreiche Dekorationsvorschläge mit Zierkürbissen oder Ideen zu Halloween. Lassen Sie sich überraschen und freuen Sie sich auf einen erlebnisreichen Tag auf dem Kürbishof der Ellers.

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