Festliches Weinmenü „Gans & Wein“

22.11.2019  19:30 - 19:35 Uhr 
 - Hotel-Restaurant Kolb

01/03 Gans und Wein © Hotel-Restaurant Kolb

 - A. Hub

02/03 Wild & Wein © A. Hub

 - Hotel-Restaurant Kolb

03/03 Gans und Wein © Hotel-Restaurant Kolb

Köstlichkeiten aus Erec‘s Feinschmeckerküche mit Weinen des Weinhauses Nüßlein, präsentiert von Roger Nüßlein.

Unter dem Motto

Gans und Wein

präsentieren wir fünf außergewöhnliche Köstlichkeiten
aus Erec‘s Feinschmeckerküche gepaart
mit sieben erlesenen Weinen des Weinhauses Nüßlein,
vorgestellt von Roger Nüßlein.

Aperitif

* * *

Gänselebertörtchen im Silvaner-Gelée

mit Orangen und Granatapfel
selbstgebackenes Brioche

* * *

Kraftbrühe, Ravioli und geräucherte Brust von der Gans

* * *

Frühlingsrolle von der Gans
auf süß-saurem Rotkraut-Quitten-Salat

* * *

Knusprige Gänsebrust aus dem Ofenrohr
mit Großmutters Wirsinggemüse, gefülltem Bratapfel
und glasierten Maronen

* * *

Schokoladen-Crème brulée
mit Orangen und Kokos-Eis

* * *

Zuckerl

75,00 Euro

inklusive Aperitif und aller Weine zu den jeweiligen 5 Gängen

* * *  Änderung vorbehalten  * * *

 

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Kontakt

Veranstaltungsort

Krumer Str. 197475 Zeil am Main

Veranstalter

Hostel-Restaurant KolbTel. +49 9524 9011info@hotel-kolb-zeil.dehttp://www.hotel-kolb-zeil.de
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Service

Preise

75,00 €

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