Unsere Brauer
Altes Handwerk, frisches Bier
Franken, „Land der Biere“, ist längst kein Geheimtipp unter Bierliebhabern mehr und für viele zählt das fränkische Bier zu den besten weltweit. Auch zwischen Grabfeld, Haßbergen und Steigerwald wird besonders süffiger Gerstensaft zwischen Tradition und Moderne gebraut.
Gerste, Hopfen, Hefe und Wasser – das war’s. Mehr brauchen unsere Familienbrauereien und Kommunbrauhäuser nicht für ihr uraltes Handwerk - selbstverständlich streng nach dem bayerischen Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516. Willst du es selbst erleben? Viele Brauereien bieten Brauereiführungen für kleine und große Gruppen an und in der Brauerei Bayer in Theinheim im nördlichen Steigerwald sowie bei "Stöhrs Bier Art" in Kirchlauter lässt sich bei einem Brauseminar inkl. „Bierbrau-Diplom“ das Handwerk selbst erlernen.
Rebellisch, vulkanisch, vielfältig – unsere Biere und Braugaststätten
Unsere Brauspezialitäten sind bei aller Tradition durchaus abwechslungsreich: zu bernsteinfarbenem „Zwickl“, süffigem Hellen und herbem Pils gesellen sich dunkle Bockbiere, jahreszeitlich passende Saisonbiere, fruchtige IPA’s und kräftige Weizenbiere. In Hofheim wird sogar ein eigenes „Vulkanbier“ in Anlehnung an den vulkanischen Ursprung des Zeilbergs gebraut und in Ermershausen wird mit einem „Rebell Hell“ dem rebellischen Widerstand der Bevölkerung gegen die Eingemeindung in den 1970er Jahren erinnert. Und so erzählen all unsere Biere ganz besondere Geschichten der Region.
Am besten genießen lässt sich das Hausgebraute natürlich direkt in den Brauereigaststätten, die es bei uns noch vielerorts gibt und die diese Tradition hochhalten. Aber auch in den Supermärkten und im Getränkefachhandel der Region findet sich eine reiche Auswahl regionaler Biere.
Schulterbachstraße 15, 96181 Rauhenebrach
Ausgezeichnet als eine der 100 besten Heimatwirtschaften
German
Zaugendorfer Straße 4, 96179 Rattelsdorf
Ausgezeichnet als eine der 100 besten Heimatwirtschaften
German
Hauptstraße 19, 96188 Stettfeld
Urige typisch fränkische Brauerei mit eigener Brauereigaststätte und Biergarten
German
Guttenberg-Straße 18, 96166 Kirchlauter
Fränkische Brautradition neu interpretiert - Bier aus den "Heiligen Ländern"
Auf ein „Open Air Seidla“
Ein frisch gezapftes "Seidla" im Biergarten oder auf dem Dorffest und ein kurzes Pläuschchen mit dem stolzen Braumeister gehört in den Haßbergen einfach zur fränkischen Lebenslust. So gibt es auch in vielen Dörfern einen örtlichen Brauverein, der in seinem Kommunbrauhaus für zünftige Feste wie dem "Bockbieranstich" extra feines Bier braut. In Sulzfeld im Grabfeld lockt der „Biergartenwanderweg“ zum Wandern und Genießen ein und im Frühling steht das „Genussfestival“ in den Haßbergen ganz im Zeichen des heimischen Bieres.
Übrigens: selbst auf vielen Weinfesten der Region wird frisch gezapftes heimisches Bier ausgeschenkt! Der Übergang zwischen Bier- und Weinfranken ist eben „fließend“.
Sa., 14.06.2025 15:00 Uhr
Karl-Glockner-Str. 2, 96166 Kirchlauter
Zum zweiten Mal findet das Event “Bier und Picknick” von Stöhr‘s BierArt statt - ein Tag voller Genuss und Spaß!
Sa., 28.06.2025 16:00 Uhr
Zum Brauhaus, 97486 Königsberg
mit Live-Musik: Nachmittags + Abends / Brotzeiten + Grill, Hausbrauerbier und fränkische Spezialitäten
Sa., 19.07.2025 14:00 Uhr
Hauptstraße 11, 97461 Hofheim in Unterfranken
Feiert mit dem Brauverein Hofheimer Land das Braufest mit selbstgebrauten unfiltriertem naturtrüben Bier. Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt zum Beispiel mit frischem Brot aus dem Holzbackofen.Gefeiert wird rund um das historische Brauhaus Rügheim.
Sa., 26.07.2025 bis So., 27.07.2025
Marktplatz, 97483 Eltmann
Bier aus familiengeführten Privatbrauereien wird an den Biertagen in Eltmann festlich zelebriert.
Do., 16.10.2025 bis Mo., 20.10.2025
Herrenstraße 9, 96126 Maroldsweisach
Kirchweih ist eine besonders in Bayern fest verankerte Tradition, bei der jedes Jahr die Weihe einer Kirche offiziell gefeiert wird.
Sa., 29.11.2025 18:00 Uhr
Zum Brauhaus 1, 97486 Königsberg in Bayern
Jedes Jahr wiederholt sich das Bockbierfest Ende November / Anfang Dezember im Brauhaus Unfinden, dem 2008 der bayerische Denkmalpreis Verliehen wurde. Der Bockbieranstich ist ein Fest des Bieres mit kulinarischem Genuss und mit bester Unterhaltung durch eine Liveband.
Bierstreifzüge
Am besten schmeckt ein frisch gezapftes fränkisches Bier doch immer noch nach einer schönen Wanderung oder einer schweißtreibenden Radtour mit dem (E-)Rad oder dem Gravelbike. Viele unserer Erlebnistouren und Radrunden bieten genau das: zuerst sporteln in der traumhaften Landschaft und dann die wohlverdiente Einkehr.
Baunach
Köstliches Wandern von Brauerei zu Brauerei
4:15 h 300 hm 290 hm 14,8 km moderate
Hallstadt
Durch die Natur auf den Bierkeller
2:15 h 220 hm 220 hm 8,5 km moderate
Hofheim in Unterfranken
Atemberaubende Aussichten, stille Forstwege und steile Anstiege zu Burgenabenteuer und Biergenuss
6:30 h 1139 hm 1143 hm 70,0 km difficult
Sulzfeld
8 Kilometer rund ums Bier
2:15 h 186 hm 186 hm 8,1 km easy
Marktplatz, 96148 Baunach
Auf den genussvollen Spuren einer typisch fränkischen Tradition
2:10 h 180 hm 180 hm 32,0 km easy