Europäischer Kulturweg "Hutzeldorf" Fatschenbrunn

1:30 h 120 hm 120 hm 6,0 km leicht

Oberaurach, Deutschland

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Kleines Dorf mit großer Genuss- & Kulturgeschichte: Beste Zutaten für die Aufnahme in des Immaterielle Kulturerbe der UNESCO

Tour
Der kleine Genussort Fatschenbrunn im nördlichen Steigerwald liegt inmitten einer Kulturlandschaft, die von uralten Birnbäumen und idyllischen Wanderwegen geprägt ist. Das kleine Dorf ist aber vor allem für die Herstellung von “Hutzeln” bekannt – Birnen, die nach alter Tradition zu schmackhaftem Dörrobst getrocknet werden. 

Auf dem rund 6 Kilometer langen Rundweg erfahren Besucher mit Hilfe von Hinweistafeln und Faltblättern alles über das besondere Dorf und dessen Kulturlandschaft: Denn in Fatschenbrunn gedeihen noch etwa 30 alte Birnensorten an 169 Hochstamm-Birnbäumen. Beim sogenannten "Hutzelmachen" werden die Birnen traditionell auf Brettern verteilt, die wie Backbleche in die Darre, einen holzbeheizten Ofen, geschoben werden. Dort trocknen die Birnen mit Stumpf und Stiel mehrere Tage bei 60 Grad, bis die weitbekannte "Hutzel" oder "Hutzelbirne" daraus wird. Früher war die Hutzel eine dringend notwendige Vitaminquelle für kalte fränkische Winter – heute gilt das Dörrobst als schmackhafte Delikatesse.

Als wichtiger Beitrag für den Erhalt tradierter Handwerkstechniken, die Pflege von Kulturlandschaften und den Erhalt traditioneller wie lokaler Obstsorten, wurde die „Baumfelderwirtschaft und traditionelle Dörrobstherstellung im Steigerwald“ in das Bundesweite Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen.

Start
Der Rundweg startet am Sportplatz oberhalb des Ortskerns und führt, den einzelnen Stationen folgend weg vom Dorf. Am Sportplatz stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung. 

Einkehr
Ein Einkehr ist in Fatschenbrunn im Weingut Nico Scholtens möglich. Bitte informieren Sie sich aber vorab über die aktuellen Öffnungszeiten. Hutzeln gibt es im Hutzelhof Hümmer, in dem auf Anfrage auch Führungen zur Herstellung der Hutzeln angeboten werden! 

  • Aufstieg: 120 hm

  • Abstieg: 120 hm

  • Länge der Tour: 6,0 km

  • Höchster Punkt: 442 m

  • Differenz: 88 hm

  • Niedrigster Punkt: 354 m

Schwierigkeit

leicht

Panoramablick

mittel

Saisonale Eignung

geeignet witterungsbedingt nicht geeignet unbekannt

  • JAN

  • FEB

  • MRZ

  • APR

  • MAI

  • JUN

  • JUL

  • AUG

  • SEP

  • OKT

  • NOV

  • DEZ

Merkmale Touren

Kultur

Rundweg

Offen

Einkehrmöglichkeit

Kulinarisch

ÖPNV
Die Anreise ist über den Bahnhof Haßfurt (VGN-Endbahnhof) möglich. Nutzen Sie ab Haßfurt werktags und samstags die regionalen Busverbindungen (hier!) zur Weiterfahrt nach Fatschenbrunn (Kirche). An Sonn- und Feiertagen erreichen Sie Fatschenbrunn (Kirche) ab Bahnhof Haßfurt über den VGN-Freizeitbus „Bier-und Wein-Express“ (1169).

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Durch unberührte Natur

Erlebnistour - Rund um die Hohe Wann

Haßfurt, Deutschland

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2:05 h 164 hm 164 hm 6,3 km leicht

Wander-Tour

Durch einsame Wälder streifen, unberührte Canyons  bewundern und ein wildromantisches Bachtal entdecken

Steigerwald Runde Schlangenweg

Knetzgau, Deutschland

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4:00 h 280 hm 280 hm 12,6 km mittel

Wander-Tour

Auf den Spuren des fränkischen Dichters und Gelehrten Friedrich Rückert

Friedrich Rückert Wanderweg

Schweinfurt, Deutschland

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36:30 h 2169 hm 2094 hm 143,1 km schwer

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Auf den Spuren der Kelten

Kelten-Erlebnisweg

Herbstadt, Deutschland

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56:15 h 3190 hm 3170 hm 254,0 km schwer

Wander-Tour

Rennradfahren auf Fränkisch: zu wenig Strecke für zu viel Einkehr

Roadgenuss im Franconia-Style

Ebern, Deutschland

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2:15 h 425 hm 436 hm 32,6 km leicht

Bike-Tour

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