Europäischer Kulturweg "Hutzeldorf" Fatschenbrunn
1:30 h 120 hm 120 hm 6,0 km easy
Oberaurach
Kleines Dorf mit großer Genuss- & Kulturgeschichte: Beste Zutaten für die Aufnahme in des Immaterielle Kulturerbe der UNESCO
Tour
Der kleine Genussort Fatschenbrunn im nördlichen Steigerwald liegt inmitten einer Kulturlandschaft, die von uralten Birnbäumen und idyllischen Wanderwegen geprägt ist. Das kleine Dorf ist aber vor allem für die Herstellung von “Hutzeln” bekannt – Birnen, die nach alter Tradition zu schmackhaftem Dörrobst getrocknet werden.
Auf dem rund 6 Kilometer langen Rundweg erfahren Besucher mit Hilfe von Hinweistafeln und Faltblättern alles über das besondere Dorf und dessen Kulturlandschaft: Denn in Fatschenbrunn gedeihen noch etwa 30 alte Birnensorten an 169 Hochstamm-Birnbäumen. Beim sogenannten "Hutzelmachen" werden die Birnen traditionell auf Brettern verteilt, die wie Backbleche in die Darre, einen holzbeheizten Ofen, geschoben werden. Dort trocknen die Birnen mit Stumpf und Stiel mehrere Tage bei 60 Grad, bis die weitbekannte "Hutzel" oder "Hutzelbirne" daraus wird. Früher war die Hutzel eine dringend notwendige Vitaminquelle für kalte fränkische Winter – heute gilt das Dörrobst als schmackhafte Delikatesse.
Als wichtiger Beitrag für den Erhalt tradierter Handwerkstechniken, die Pflege von Kulturlandschaften und den Erhalt traditioneller wie lokaler Obstsorten, wurde die „Baumfelderwirtschaft und traditionelle Dörrobstherstellung im Steigerwald“ in das Bundesweite Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen.
Start
Der Rundweg startet am Sportplatz oberhalb des Ortskerns und führt, den einzelnen Stationen folgend weg vom Dorf. Am Sportplatz stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung.
Einkehr
Ein Einkehr ist in Fatschenbrunn im Weingut Nico Scholtens möglich. Bitte informieren Sie sich aber vorab über die aktuellen Öffnungszeiten. Hutzeln gibt es im Hutzelhof Hümmer, in dem auf Anfrage auch Führungen zur Herstellung der Hutzeln angeboten werden!
-
Aufstieg: 120 hm
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Abstieg: 120 hm
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Länge der Tour: 6,0 km
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Höchster Punkt: 442 m
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Differenz: 88 hm
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Niedrigster Punkt: 354 m
Difficulty
easy
Panoramic view
moderate
Saisonale Eignung
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JAN
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FEB
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MRZ
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APR
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MAI
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JUN
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JUL
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AUG
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SEP
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OKT
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NOV
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DEZ
Features trail
Culture
Circular route
Open
Rest point
Culinaric
ÖPNV
Die Anreise ist über den Bahnhof Haßfurt (VGN-Endbahnhof) möglich. Nutzen Sie ab Haßfurt werktags und samstags die regionalen Busverbindungen (hier!) zur Weiterfahrt nach Fatschenbrunn (Kirche). An Sonn- und Feiertagen erreichen Sie Fatschenbrunn (Kirche) ab Bahnhof Haßfurt über den VGN-Freizeitbus „Bier-und Wein-Express“ (1169).
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Essen in der Nähe
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ca. 0,2 km entfernt
Sa ab 17 Uhr, So ab 14 Uhr
An Feiertagen gelten die gleichen Öffnungszeiten wie an Sonntagen.
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Naturreine und ehrliche Weine
German

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Auch mit Reservierung, unter 09529/951804, der folgenden Zeiten:
13:30 bis 16:00 Uhr || 16:30 bis 19:00 Uhr || 19:30 bis 22:00 Uhr
Öffnungszeiten Heckenwirtschaft 2024:
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01.03. - 01.04.2024 - Freitag ab 15.30 Uhr, Samstag und Sonntag ab 13.30 Uhr
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jetzt geöffnet
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 16:30 - 22:00 |
Dienstag | 16:30 - 22:00 |
Mittwoch | 16:30 - 22:00 |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 16:30 - 22:00 |
Samstag | 16:30 - 22:00 |
Sonntag | 11:00 - 22:00 |
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