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Timbered housesStadt
Erstmals urkundlich erwähnt wurde die Stadt Baunach im Jahre 802 und besteht aus den Stadtteilen Baunach, Dorgendorf, Priegendorf, Reckenneusig, Daschendorf und Godelhof/Godeldorf. Das Stadtbild ist geprägt von zahlreichen geschichtsträchtigen Gebäuden und die Straßen sind gesäumt mit kunstvollem Fachwerk. Am Marktplatz bieten die Fassaden der alten Wirtshäuser einen imposanten Eindruck mit ihren raffinierten Holzverstrebungen. Darunter auch das ehemalige Brauhaus „Zum Goldenen Löwen“ aus dem 15 Jahrhundert- das älteste Fachwerkhaus im Landkreis Bamberg. Das originale Gebälk des Hauses wurde aus dem Frankenwald nach Baunach geflößt und hält noch heute den Dachstuhl und die Traufseite des historischen Baus. Weitere Kleinode des Fachwerks finden sich hinter dem Marktplatz und der Pfarrkirche: das Beinhaus, das heute das Baunacher Krippen Museum beherbergt und die malerisch aussehende Schrepfersmühle, in der bis 1989 noch das Handwerk des Mahlens ausgeführt wurde. Besondere Sehenswürdigkeit ist ebenso das ehemalige "Jagdschloss" der Bamberger Fürstbischöfe im Stil des Barocks. Neben dem Fachwerkensemble der Stadt, bietet auch der Ortsteil Daschendorf mit einer Wall- und Schlossanlage gute Gelegenheit für einen historischen Spaziergang.
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Baunach, Marktplatz 1
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Gasthaus:
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Mediterranean, German
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Rudendorf, Priegendorferstr. 2
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