Schloßberg, 97468 Königsberg, Deutschland
Biodiversitäts-Hotspot Streuobstwiese
Immernoch das beste SUPERmarktregal – Äpfel frisch vom Baum © Norbert Schmucker
Frisch gepresster Apfelsaft, Kirschen direkt vom Baum genascht oder reife Birnen im Herbst, wer das einmal probiert hat wird schnell feststellen, dass so eine Streuobstwiese alles andere als nur ein schönes Fleckchen Erde ist. Die Wiesen, die sich einst um jede Ortschaft reihten, waren früher ein wichtiger Bestandteil der Ernährung. Süße Früchte waren lange Zeit nur erschwinglich, wenn man sie selbst anbaute und eine sehr willkommene Abwechslung auf dem Speiseplan der Landbevölkerung.
Bananen, Mango und Co liefen seit dem Zeitalter der Globalisierung dem heimischen Obst allerdings den Rang ab und industriell angebaute Plantagen-Äpfel sind heute deutlich einfacher für den Verbraucher im Supermarkt zu "ernten". Doch das Kulturgut Streuobstwiese ist noch lange nicht verloren. Eher das Gegenteil ist der Fall: in den letzten Jahren erfahren sowohl die Wiesen selbst, als auch die geernteten Früchte ein richtiges Revival. Und das aus sehr guten Gründen!
Biodiversitätshotspot Streuobstwiese
Die Natur in der Streuobstwiese ist unglaublich vielfältig. In den Baumkronen ist es sonnig und warm, genau wie es viele Insektenarten gerne haben. Blattläuse, Käfer und Wanzen ernähren sich von den Blättern oder Säften der Obstbäume. Die Blütezeit im Frühjahr ist die Zeit des Überflusses. Bienen, Hummeln, Schwebfliegen und Schmetterlinge erfreuen sich am Nektar und Pollen. Beginnt im Sommer dann das Obst zu reifen wird es oft zur Kinderstube für Fruchtfliegen.
Extensiv genutzte und gepflegte Streuobstwiesen können eine erstaunliche Artenvielfalt entwickeln © Katja Winter
Die Zahlreichen Insekten die sich auf einer Streuobstwiese tummeln bilden aber auch die Nahrungsgrundlage für viele verschiedene Vogel- und Fledermausarten, die in den dicken holen Ästen und Stämmen alter Obstbäume ihre Wohnung beziehen. Steinkauz, Grünspecht, Gartenrotschwanz, Blaumeise, Kohlmeise und Stare sind nur eine Auswahl aus der Vielzahl an Vögeln auf einer Streuobstwiese. Der Stamm der Bäume ist ideales Jagdrevier vieler Spinnenarten. Das Holz abgestorbener Äste und Bäume beheimatet unzählige Käferarten, in deren Fraßgängen sich wiederum einige Wildbienenarten vermehren.
Auf einer gesunden Streuobstwiese summt und brummt es auf allen Ebenen. Wie hier zwischen alten Birnbäumen bei Königsberg © Wolfgang Rottmann
Am Boden der Streuobstwiese ist die Vielfalt dann kaum mehr zu beschreiben, bis zu 450 Pflanzenarten, darunter viele Gräser aber auch wunderbare Blumen, wie die Schlüsselblume, der Wiesensalbei oder die Margeriten kommen hier vor. Igel, Zauneidechse, Spitzmaus, Hasen und unzählige Insektenarten sind nur eine kleine Auswahl der über 3.000 verschiedenen Tierarten, die auf Streuobstwiesen leben. Unter den Insekten ist das Grüne Heupferd, durch seine Größe von bis zu 5 cm, wohl am imposantesten. Besonders schön und auffällig sind die Tagfalterarten. Schmetterlinge wie Schachbrettfalter, Tagpfauenauge und Co. ernähren sich von den Blüten der Blumen und sind teilweise sogar abhängig von bestimmten Pflanzen der Wiesen. Die Blätter und Stängel bestimmter Pflanzenarten sind wiederum Nahrung für ihre Raupen, die oft sehr wählerisch sind.
Das Tagpfauenauge (Aglais io) ist ein Schmetterling (Tagfalter) aus der Familie der Edelfalter (Nymphalidae). Der Artname leitet sich von Io, einer Geliebten des Zeus aus der griechischen Mythologie ab | Quelle: Böhringer Friedrich Lizenz: CC BY-SA 2.5
Um diese Vielfalt bewahren zu können, müssen Streuobstwiesen allerdings fachgerecht gepflegt werden. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln ist dramatisch für viele Tier und Pflanzenarten und auf einer gesunden Streuobstwiese nicht nötig. Wichtig ist die jährliche und extensive Mahd. Im Idealfall wird die Wiese bei geringer Geschwindigkeit und in Etappen, also nicht komplett an einem Tag gemäht, sodass sich die Tiere noch zurückziehen können und ausreichend Nahrung finden. Wird eine Wiese einmal nicht gemäht, passiert noch nicht viel. Wird die Nutzung jedoch komplett aufgegeben, wird die Wiese schnell mit Büschen zuwachsen und mit den Wiesen auch die Vielfalt verschwinden. Daher sollten Streuobstwiesen unbedingt erhalten bleiben und weiter gepflegt werden. Den Erhalt und die Wiederherstellung von Streuobstwiesen hat sich der Naturpark Haßberge daher zu einer Teilaufgabe seiner Arbeit gemacht.
Alte, verbuschte Streuobstwiese bei Ostheim vor der Freistellung durch den Naturpark Haßberge © Lukas Bandorf
Die neue, alte Streuobstwiese bei Ostheim nach der Freistellung und Neubepflanzung durch den Naturpark Haßberge © Lukas Bandorf
Vom Baumfeld zur Streuobstwiese
Im Übrigen war vor der der Begriff „Streuobst“ oder „Streuobstwiese“ noch vor einigen Jahrzehnten gar nicht geläufig. In der Regel sprach man eher von Baumfeldern. Im Grunde genau das, was wir heute als Agroforst-Systeme bezeichnen und die vor den Herausforderungen des Klimawandels wieder immer mehr an Bedeutung gewinnen. Historisch betrachtet gibt es diese Art der Bewirtschaftung übrigens schon seit dem Mittelalter und hat daher Jahrhunderte lang das Bild unserer Kulturlandschaft geprägt. Die Baumfeldwirtschaft ist eine geschickte landwirtschaftliche Flächennutzung, bei der Obstbäume in Reihen auf Feldern und Weiden gepflanzt wurden, sodass neben dem Heu oder der „Acker-Kultur“ wie Getreide und Gemüse noch eine zusätzliche Ernte auf der gleichen Fläche möglich war.
Mitten in einem Acker in Fatschenbrunn steht noch eine Reihe alter Birnbäume © Ralf Schanze
Der Abstand zwischen den Obstbaumreihen wurde dabei in Abhängigkeit des Abstandes den ein Baum zum konkurrenzlosen Wachstum benötigt und der Breite des Arbeitsgerätes gewählt. Da es damals aber noch keine allzu großen Geräte gab, waren es in der Regel etwa 10 Meter. Als die Maschinen mit der Industrialisierung aber immer größer und größer wurden, waren die schmalen Reihen zwischen den Bäumen häufig zu eng um noch mit einer Maschine hindurzufahren. Dieser Tatsache und der damit verbundenen Flurbereinigung ab den 60er Jahren ist es auch zu verdanken, dass viele alte Baumfelder in reine Ackerflächen umgewandelt wurden. Auch der Begriff „Streuobstwiese“ entstand erst durch und mit der Flurbereinigung!
Im kleinen Fatschenbrunn im nördlichen Steigerwald, haben sich noch echte Baumfelder und deren Bewirtschaftung erhalten. Die dortige Baumfeldwirtschaft und das Verarbeiten der anfallenden Birnen zu Dörrobst, „Hutzeln“ genannt, wurde sogar mit dem Titel Immaterielles Weltkulturerbe der UNESCO ausgezeichnet.
Reiche Artenvielfalt – Reiche Ernte
Wie bereits anfangs erwähnt sind und waren Streuobstwiesen ein Teil der Lebensmittelversorgung. Und das sind sie auch heute noch! Viele Höfe und Betriebe im Naturpark Haßberge veredeln die Früchte der artenreichen Streuobstwiesen zu unterschiedlichsten Produkten. Ohne große Transportwege und aufwändige Lagerung entstehen so klimafreundliche und gesunde Lebensmittel, die Natur und Wirtschaft der Region zu Gute kommen.
Im Gutshof Andres wurde die Kunst des Brennens vom Vater an den Sohn weitergegeben. Neben seiner herausragenden Küche veredelt Bernd Andres seitdem auch noch die Früchte der umliegenden Streuobstwiesen zu köstlichen Bränden und Likören © Gutshof Andres
Die Obstkelterei Ehrlinger aus Hofheim bspw. presst einen eigenen Streuobst-Apfelsaft. Das junge StartUp „Von Steyn – Himmelsfrüchte vom Altensteiner Hang“ kultiviert und veredelt alte Kirschsorten zu Fruchtaufstrichen, Essigen und Likören. Und sogar als Füllung handgemachter Pralinen kommen die Kirschen aus Altenstein in der Patisserie von Stina Schmitt zum Einsatz. Natürlich dürfen an dieser Stelle auch die hochwertigen Schnäpse, Brände und Liköre aus den Früchten der Streuobstwiesen der Haßberge nicht fehlen. Einen Überblick über die Brennereien in den Haßbergen und im Naturpark Haßberge finden Sie hier.
ca. 0,6 km entfernt
Di, Fr 9-18 Uhr, Sa, So 14-17 Uhr
Für Gruppen öffnen wir auch gerne kurzfristig außerhalb der genannten Öffnungszeiten.
Salzmarkt 3, 97486 Königsberg i. Bay., Deutschland
Café mit Naturkost- und Regionalladen
Diabetikergeeignet, Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
ca. 0,7 km entfernt
Di, Mi, Do, Sa, So ab 11 Uhr geöffnet, Freitag ab 17 Uhr
Warme Küche von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und von 17:30 Uhr bis 20:30 Uhr.
Marienstraße 3, 97486 Königsberg i. Bay., Deutschland
Frische regionale Küche
Deutsch
ca. 0,9 km entfernt
Mo-So 11:30-22 Uhr, Donnerstag ist Ruhetag.
Zehntraße 2, 97486 Königsberg i. Bay., Deutschland
Typisch fränkische Küche, urige Gaststube und hausgemachte Weine. Im Sommer mit Biergartenbetrieb im Innenhof.
Deutsch
ca. 3,8 km entfernt
Freitag: Geschlossene Gesellschaften nach Anfrage ab 25 Personen. Weinproben sind bereits ab 15 Personen möglich!
Die Heckenwirtschaft des Weinguts Eller hat im Frühjahr 5 Wochenenden vor Pfingsten und im Herbst 7 Wochenenden vor dem 1. Advent geöffnet.
Der Weinverkauf ist auf Anfrage jederzeit möglich.
Prappacher Straße 17, 97437 Haßfurt, Deutschland
Deutsch
ca. 5,3 km entfernt
Mo - Sa 17:30 - 21:00 Uhr, Sa zusätzlich 12:00 - 14:00 Uhr
An Feiertagen gelten die gleichen Öffnungszeiten wie an Samstagen.
Schlossweg 1, 97461 Hofheim i.UFr., Deutschland
Fränkische Crossover-Küche im Landhotel Rügheim
țțțț
Deutsch
ca. 6,4 km entfernt
Mi-So 18-22 Uhr, So zusätzlich 11-14 Uhr
An Feiertagen geöffnet wie sonntags
Mühlenstraße 20, 97437 Haßfurt, Deutschland
Fränkische und moderne Küche vereint
Mediterran, Deutsch
ca. 6,5 km entfernt
Mo-So 11:30-22 Uhr
Bamberger Straße 22, 97437 Haßfurt, Deutschland
Fränkische Küche im Grünen
Deutsch
ca. 6,6 km entfernt
Öffnungszeiten: Mi, Do, Fr ab 17:00 Uhr, Sa ab 14:00 Uhr und So ab 11:30 Uhr.
Der Biergarten ist nur bei schönem Wetter geöffnet.
Augsfelder Str. 17, 97437 Haßfurt, Deutschland
Direkt am See gelegener Biergarten unter schattenspendenden Kastanien
Fränkisch, International
ca. 6,8 km entfernt
Ganzjährig:
Sonn- und feiertags ab 19:30
Donnerstags, 14-tägig, gerade Kalenderwochen ab 19:00 Uhr
Saisonal geöffnet:
Sonntags, ab nach Dreikönig bis Palmsonntag, jeweils Mittagstisch
Dienstags, Okt. - Mai, 14-tägig “Wirtshaussingen”, gerade Kalenderwochen, ab 18:00 Uhr
Individuelle Öffnungszeiten für Gruppen nach Absprache.
Ibind 6, 97496 Burgpreppach, Deutschland
Fränkisch durch und durch - erleben Sie echte Wirtshauskultur und besondere Veranstaltungen in Ibind, mitten im Naturpark Haßberge
Deutsch
ca. 7,2 km entfernt
Mo-So 17-20 Uhr, Sonntag zusätzlich 11-14 Uhr
An Feiertagen gelten die gleichen Öffnungszeiten wie an Sonntagen.
Manauerstr. 1, 97461 Hofheim i.UFr., Deutschland
Gutbürgerliche fränkische Küche
Deutsch
ca. 7,3 km entfernt
Fr-So 18-22 Uhr, Sa + So zusätzlich 11-14 Uhr
An Feiertagen gelten die gleichen Öffnungszeiten wie an Sonntagen.
Mo.-So. ab 18:00 Uhr für Hotelgäste geöffnet und auf Anfrage.
Hauptstraße 4, 97461 Hofheim i.UFr., Deutschland
Feinbürgerliche Küche
Deutsch
ca. 7,3 km entfernt
Mi, Do, Fr, Sa, So 11 - 18 Uhr
Hauptstraße 12, 97461 Hofheim i.UFr., Deutschland
Regionale Zutaten. Frisch zubereitet. Vegan & vegetarisch.
Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
ca. 7,3 km entfernt
Weinverkostung und -verkauf flexibel nach telefonischer Absprache möglich.
Haßfurter Straße 30, 97475 Zeil a. Main, Deutschland
Frankenweine in mediterranem Ambiente
ca. 7,6 km entfernt
Pfarrgasse 2, 97437 Haßfurt, Deutschland
Mediterran-fränkische Küche
Mediterran, Deutsch
ca. 7,6 km entfernt
Mo-Sa 17-23 Uhr, So 11:30-14:30 Uhr
Krumer Straße 1, 97475 Zeil a. Main, Deutschland
Fränkisch-mediterrane Küche
Mediterran, Deutsch
ca. 7,7 km entfernt
Mi und Do ab 17 Uhr, Fr und Sa ab 11:30 Uhr und So ab 11 Uhr geöffnet
Lindenhainstraße 3, 97437 Haßfurt, Deutschland
Fränkisch, bodenständig, hausgemacht!
Deutsch
ca. 8,2 km entfernt
Mi-Mo 9:30-23:30 Uhr, Di Ruhetag
Speiersgasse 21, 97475 Zeil a. Main, Deutschland
Familienbrauerei "Zur Alten Freyung"
Deutsch
ca. 8,2 km entfernt
Mo - Fr 9:00 - 18:00 Uhr, Sa 9:00 - 12:00 Uhr
Weinproben und Führungen auf Anfrage.
Marktplatz 1, 97475 Zeil a. Main, Deutschland
Besonderer Wein, moderne Architektur und historische Umgebung
ca. 8,3 km entfernt
Der Weinverkauf ist Donnerstag und Freitag 8–16 Uhr und Samstag 9–14 Uhr sowie nach nach telefonischer Vereinbarung geöffnet
Die Heckenwirtschaft ist auf Anfrage geöffnet.
Lange Gasse 6, 97475 Zeil a. Main, Deutschland
Urige Heckenwirtschaft
Deutsch
ca. 9,1 km entfernt
Di, Mi, Do ab 17:30 Uhr; Fr, Sa ab 12:00 Uhr
An Feiertagen gelten die gleichen Öffnungszeiten wie freitags und samstags. Sonntags geschlossen, außer es handelt sich um einen Feiertag (Ostern, Pfingsten…).
Pettstadt 1, 96166 Kirchlauter, Deutschland
Fränkische Slow-Food Küche
Deutsch
ca. 0,5 km entfernt
Schlossberg 7, 97486 Königsberg in Bayern, Deutschland
ca. 0,6 km entfernt
Salzmarkt 6, 97486 Königsberg in Bayern, Deutschland
ca. 0,7 km entfernt
ca. 0,8 km entfernt
Altstadtparkplatz Bleichdamm, 97486 Königsberg in Bayern, Deutschland
Vier kostenlose Stellplätze auf dem Altstadtparkplatz Bleichdamm.
ca. 0,9 km entfernt
Klaubmühle, 97486 Königsberg in Bayern, Deutschland
ca. 0,9 km entfernt
Martin-Luther-Straße 2, 97486 Königsberg in Bayern, Deutschland
ca. 1,2 km entfernt
Königsberger Straße 3, 97486 Königsberg in Bayern, Deutschland
ca. 1,3 km entfernt
Schönaustraße 14, 97486 Königsberg in Bayern, Deutschland
ca. 1,3 km entfernt
Neue Gasse 1, 97486 Königsberg in Bayern, Deutschland
ca. 1,5 km entfernt
Zum Plan 18, 97486 Königsberg in Bayern, Deutschland
ca. 0,0 km entfernt
Parkplatz Naturerlebnispfad, 97486 Königsberg in Bayern, Deutschland
Ein Pfad zum klettern, ausprobieren und spielerisch lernen
0:45 h 36 hm 36 hm 2,9 km sehr leicht
ca. 0,1 km entfernt
Schlossberg, 97486 Königsberg i.Bay., Deutschland
Der Waldspielplatz auf einer schönen Lichtung bei Königsberg ist ein beliebter Ausflugsort für Familien mit Kindern, Schülergruppen und Wanderer.
ca. 0,5 km entfernt
Burgruine jederzeit frei zugänglich
Schlossberg 14, 97486 Königsberg i. Bay., Deutschland
Spornburg
ca. 0,6 km entfernt
Königsberg in Bayern, Deutschland
Wandern auf historischen Spuren durch die nördlichen Haßberge
38:00 h 2265 hm 2265 hm 132,0 km schwer
ca. 0,6 km entfernt
Marktplatz, 97468 Königsberg in Bayern, Deutschland
Eine Tour für alle Naturliebhaber und diejenigen, die den Naturpark und seine vielfältigen Lebensräume hautnah entdecken möchten.
2:35 h 505 hm 505 hm 39,0 km mittel
ca. 0,6 km entfernt
Königsberg in Bayern, Deutschland
Der Naturpark ist ein Ort der Erholung mit tiefen Wäldern, sonnenverwöhnten Weinbergen, alten Streuobstwiesen und blühenden Heckenstreifen.
2:35 h 505 hm 505 hm 39,0 km mittel
ca. 0,6 km entfernt
Königsberg in Bayern, Deutschland
Von Königsberg nach Coburg auf dem historischen Amtsbotenweg
13:30 h 950 hm 930 hm 48,6 km schwer
ca. 0,6 km entfernt
Marktplatz 1, 97486 Königsberg in Bayern, Deutschland
ca. 0,6 km entfernt
Wochentag | Öffnungszeiten |
---|---|
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | geschlossen |
Samstag | geschlossen |
Sonntag | 14:00 - 17:00 |
Gruppenanfragen außerhalb der Öffnungszeiten gerne an Tel. 09525/922218
Salzmarkt 2, 97486 Königsberg in Bayern, Deutschland
Die Ausstellung widmet sich dem Mathematiker und Astronomen Johannes Müller alias Regiomontanus (lateinisch für “Königsberger”). Er wurde am 6. Juni 1436 in Königsberg geboren.
ca. 0,6 km entfernt
Marktplatz, 97486 Königsberg in Bayern, Deutschland
ca. 0,6 km entfernt
Marktplatz, 97486 Königsberg i. Bay., Deutschland
Ein vielfältiger Weihnachtsmarkt in der Altstadt des romantischen Königsberges.
Geplant
So., 08.12.2024
ca. 0,6 km entfernt
Königsberg in Bayern, Deutschland
Traumhafte Aussichten und romantisches Fachwerk
2:30 h 250 hm 250 hm 8,6 km mittel
ca. 0,7 km entfernt
Marktplatz 8, 97486 Königsberg i.Bay., Deutschland
„Classic Brass“ setzt seit 15 Jahren Maßstäbe in der Blechbläser-Kammermusik. Mit ihrem großen, unverwechselbaren Sound entfachen die fünf sympathischen Herren immer wieder Begeisterungsstürme und ziehen Zuhörer sowie Kritiker gleichermaßen in ihren Bann.
Fr., 13.09.2024
ca. 0,7 km entfernt
Marktplatz 8, 97486 Königsberg i.Bay., Deutschland
Werke für Barockoboe und Orgel von Bach, Homlilius, Krebs, Hertel, Tag u.a.
Sa., 12.10.2024
ca. 0,7 km entfernt
Marktplatz 8, 97486 Königsberg i.Bay., Deutschland
Das preisgekrönte Konzertduo entführt sein Publikum auf eine klangliche Reise durch eigene Transkriptionen sinfonischer Werke, die sie als eingespieltes Duo europaweit auf Orgeln mit vier Händen und Füßen zum Erklingen bringen.
So., 17.11.2024
ca. 0,7 km entfernt
Marktplatz 8, 97486 Königsberg i.Bay., Deutschland
Weihnachtsoratorium von Johann Sebastian Bach
Do., 26.12.2024
ca. 0,7 km entfernt
Marktplatz 7, 97486 Königsberg i. Bay., Deutschland
Ein Fest umrahmt von malerischen Fachwerkhäusern auf dem historischen Salzmarkt
So., 11.08.2024
ca. 0,8 km entfernt
Weinproben und Verkauf nach Absprache
Weitere Verkaufstelle: ZwergRiese Königsberg
Marienstraße 24, 97486 Königsberg i. Bay., Deutschland
Der trockene Franke
Marktplatz 2, 97461 Hofheim i.UFr., Deutschland
Marktplatz 1, 97461 Hofheim i.UFr., Deutschland
Marktplatz, 97461 Hofheim i.UFr., Deutschland
Landgerichtsstraße / Ecke Marktplatz, 97461 Hofheim i.UFr., Deutschland
Landgerichtsstraße 16 und 20, 97461 Hofheim i.UFr., Deutschland
Hauptstraße / Ecke Grüne Marktstraße, 97461 Hofheim i.UFr., Deutschland
Hauptstraße 4, 97461 Hofheim i.UFr., Deutschland
Hauptstraße 9, 97461 Hofheim i.UFr., Deutschland
Hauptstr. 29, 97461 Hofheim i.UFr., Deutschland
Hauptstraße 29, 97461 Hofheim i.UFr., Deutschland
Platz vor der Kreuzkapelle, 97461 Hofheim i.UFr., Deutschland
Obere Torstraße 7, 97461 Hofheim i.UFr., Deutschland
Obere Torstraße 14, 97461 Hofheim i.UFr., Deutschland
Poststraße / Kreuzung Bahnhofstraße - Am Busbahnhof, 97461 Hofheim i.UFr., Deutschland
Bahnhofstraße / Ecke Philosophenweg, 97461 Hofheim i.UFr., Deutschland
Landgerichtsstraße 19, 97461 Hofheim i.UFr., Deutschland
Marktplatz, 97475 Zeil am Main, Deutschland
Am Pfaffenberg, 97500 Ebelsbach, Deutschland
Weinbergstraße, 96173 Unterhaid, Deutschland
Zur Wallfahrtskirche, 97483 Eltmann, Deutschland
Höhstraße, 97478 Knetzgau, Deutschland
Schloßstraße, 97478 Knetzgau, Deutschland
Königsberger Straße 1, 97437 Haßfurt, Deutschland
Zehntstraße 2, 97486 Königsberg in Bayern, Deutschland
Lichtenstein, 96176 Pfarrweisach, Deutschland
Wilhelm-von-Stein-Straße, 96126 Maroldsweisach, Deutschland
Coburger Straße, 96126 Maroldsweisach, Deutschland
Schloßhof+, 96145 Seßlach, Deutschland